小吃赚钱为天下人做菜 从名小吃到国际美食之都-小吃赚钱

小吃赚钱为天下人做菜 从名小吃到国际美食之都

作者:给你一口萌酱日期:

分类:小吃赚钱

几年前,有一个非常流行的笑话。来自某个国家的游客决定在三个月后在中国各地用餐。结果,一年后,他们仍然在成都一所大学旁边的食物圈里打转。唯一的区别是他们增加了一圈体重,吃了一张“狡猾”的嘴。段子属于段子,但对于许多外来者来成都,有必要制定两个策略。一个是著名的景点和历史遗迹,另一个是不容错过的四川小吃。美食天堂已经成为成都不可磨灭的品牌。

很少有“外出就餐”和“著名小吃”

新中国成立后,为了繁荣,一切都将被抛弃。生活资料相对短缺,这使得“外出就餐”吃大餐成为一种奢侈,只有在节假日才会偶尔享受。下一家餐馆可以作为接下来几天的谈话场所,而那些听到“清唾液”却没钱“出去吃饭”的人不可避免地会做出尴尬的“擦猪油”。

20世纪50年代,成都最具异国情调的餐馆是华钥,位于春溪路西段22号。盘子在哪里?当时,它是成都唯一的西餐厅。据老人介绍,夜幕降临时,霓虹灯环绕的四个招牌“华钥餐厅”是春溪路最耀眼的地方,这让成都渴望“美味的嘴”。华钥餐厅在一楼和一楼卖糖果和蛋糕,茶室在楼上。它经营的西餐,如俄罗斯牛尾汤、对虾黄酒、法国牛排、红酒猪排、水果布丁、火腿和煎蛋,照亮了无数成都老人的梦想。1983年,华钥餐厅分为两部分。其中一部分搬到东街,命名为华钥咖啡馆,后来改名为华钥西餐厅,而中餐则保留在春溪路的原址。老成都记得当时华钥餐馆的生意有多火爆。大厅里总是挤满了人。馒头和蛋糕在门口卖。每天,人们从大门到孙中山铜像脚下排队。华钥出售的冰镇桂思是无数孩子心中最大的享受。不幸的是,在2002年春熙路改造后,60年历史的华钥餐厅消失了,但它仍然在老成都的中心有一个棘手的结。

华钥不错,但对更普通的工人阶级来说,它仍然是一片浮云,因为一顿饭的价格往往等于全家几周的费用。此外,在外面吃饭时,不仅要给钱,还要给粮票。即使一个人有钱有粮票,也不能空腹吃饭,因为餐馆里的肉和蔬菜供应有限。因此,如果你想吃点东西,物美价廉的街头小吃是首选。

当时,四川大学校园里有一首顺口溜:“九眼桥的头看起来怪怪的,羊肉发酵糯米和泥混在一起。三河泥塘很有名,是男女约会的好地方。一勺一口像蜂蜜一样甜,心在心底。”这句话包括美味的九言桥李记羊肉汤、鲁家汤圆、味道鲜美的黄糯米糊。虽然成都的面条上有很多小吃,几十种“大”的可能还不够,但受欢迎程度最高、受众范围最广的一定是“龙超寿”、“中水角”、“韩包”、“丹丹面条”、“来汤圆”、“三合泥”、“汤友郭子”和“东子口张亮粉”,这些都建立了人们对成都美食的最初记忆。

火锅在街上随处可见,可以吃到“四川王宓”

20世纪80年代后,成都的火锅餐厅开始崛起,火锅的香气飘在大街小巷。另一方面,夜晚属于香串和冷杯。每年夏夜,整个东街都挤满了卖和吃午夜小吃的人。食物的香气,伴随着热气和强烈的人气,勾勒出成都这座不夜城在20世纪末的活力。

1997年,成都第一家火锅自助超市四川王宓开业。每人39.8元的价格并不便宜,但这并不妨碍它成为当时成都最热门的火锅店。

许多成都老人记得,在每个用餐点排队等一两个小时并不罕见。有些人已经饿了很久了,当他们进入四川的宫殿时,他们吃了很多金银馒头、蛋糕、熟食等等。锅底建好后,他们开始烧火锅,发现他们再也吃不下了。这种情况很常见,为了能够保证肚子里面瘪了,撑着墙出去,有人还专门制定了“吃崩川宫”的策略。

介绍要点1:进入后,等锅底时,你可以吃一点水果、西瓜、苹果和菠萝。一方面,你可以消磨时间,另一方面,你可以刺激食欲。简介要点2:在锅底上来之前,你必须储备一些有价值的菜肴,如螃蟹、北鲷、毛肚、黄喉、里脊肉片和鳗鱼,以免在短时间内全部抢走。策略的第三点:吃肉菜后,一定要吃素菜或泡菜来减轻油腻感。策略的第四点:在火锅几乎吃完后,吃点心和主食。不要吃鸡蛋炒饭,也不要吃金银馒头。策略的第五点:离开前别忘了再喝一杯和一个冰淇淋蛋卷。除了策略之外,还有一个判断标准“我很饿,我能吃十斤是满分;我在桌子的底部,但我还有三点吃的。不饿,但还是想继续吃半饱;差不多,可以吃的素食是七分饱的;不能吃,但我还是想吃九分饱;哦,我再也吃不下了。一切都取决于我的喉咙。该走了。”

小吃赚钱相比穷人思维的可悲 富人思维有多可怕?看完这

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其次,穷人不知道如何借款,而富人善用杠杆。在这个故事中,穷人自己挖矿,网上挣钱,但他们没有意识到一个人的力量总是有限的,很快就会触及天花板。故事中的富人呢?然而,我知道如何用我赚的一部分钱雇佣其他人来为我创造财富。然后我重复这个过程。随着人数的增加,我会更快地工作,我的财富也会增长得更快。关键是我仍然很放松。这是一种杠杆思维。

第三,穷人只看现在,而富人看未来。在故事中,穷人只考虑当前生活的舒适和幸福,但放弃了长期改善的可能性,而富人考虑的是长期利益,因此他们可以控制当前的支出。

除了以上三点之外,富人的思维激烈可怕,还在于能够准确判断事物的价值,知道哪些事物更有价值,而穷人的思维可悲地缺乏这种认知。例如,在采矿的第一天,吃喝是很有价值的,还是用大部分的钱雇佣劳动力是很有价值的?穷人和富人的选择是不同的,结果自然会大不相同。

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